Empresas: Vincci Hoteles ¡Hola futuro/a crack de la cocina! ?? Te apasiona el mundo gastronómico y tienes ganas de dar un salto en tu carrera? ¡En Vincci Hoteles buscamos al próximo/a 2º Jefe/a de Cocina para nuestro espectacular Hotel Vincci Selección Posada del Patio 5* en Málaga! ?? Si tienes al menos 3 años de experiencia en puestos similares y te encanta crear experiencias culinarias inolvidables, ¡esta oportunidad es para ti! ?? Tu Misión (si decides aceptarla): - Serás la mano derecha de nuestro/a Jefe/a de Cocina, colaborando codo con codo para que todo funcione como un reloj suizo. ?? ¡Planificación y decisiones en equipo! - Organizarás los servicios para que cada plato, cada menú y cada momento sea una obra de arte. ?? - Estarás al tanto de lo que más le gusta a nuestros comensales, analizando la demanda para que nuestras creaciones siempre triunfen. ?? - Anticiparás la ocupación y las necesidades de alimentos para que no falte de nada, gestionando los recursos (equipo, personal y material) con maestría. ??? - Serás el/la mago/a de los pedidos, asegurando que tengamos siempre los mejores ingredientes frescos. ?? - Mantendrás nuestros almacenes impecables, ordenados y seguros, cumpliendo a rajatabla con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). ¡La limpieza es clave! ? - Controlarás las existencias y harás los ajustes necesarios para que la gestión sea eficiente. ?? - Participarás activamente en la creación y revisión de nuestros menús y cartas, adaptándolos a los gustos de nuestros huéspedes y aportando tu toque personal. ?? Qué buscamos en ti? - Experiencia demostrable de al menos 3 años como 2º Jefe/a de Cocina o un puesto similar. - Pasión por la cocina y las nuevas tendencias gastronómicas. - Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión (¡los servicios pueden ser intensos! ??). - Excelentes habilidades de organización y planificación. - Conocimiento de normativas APPCC. - Proactividad y ganas de aportar ideas. - Flexibilidad horaria. Valorable pero no imprescindible: - Formación profesional en Cocina o similar. - Conocimientos de idiomas (especialmente inglés). Qué te ofrecemos? - La oportunidad de unirte a una cadena hotelera líder y prestigiosa como Vincci Hoteles. ?? - Formar parte del equipo de un hotel 5* de lujo: el Hotel Vincci Selección Posada del Patio. - Un contrato de jornada completa (FD). - Un ambiente de trabajo dinámico y profesional. - Posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa. Si crees que eres la persona que buscamos y quieres formar parte de esta increíble aventura culinaria, ¡no esperes más y aplica! ¡Estamos deseando conocerte! ?? VincciHoteles PosadaDelPatio EmpleoHosteleria Cocinero SegundoJefeCocina Malaga OfertaEmpleo Requisitos :