Descripción de la empresa
TRAZA Healthy Consumers es una empresa de referencia en la gestión de la Seguridad Alimentaria y la Salud Pública, con más de 20 años de experiencia en el sector. Nuestro laboratorio, acreditado por ENAC y autorizado por Salud Pública y Agroalimentaria, realiza análisis microbiológicos, fisicoquímicos y nutricionales en alimentos, aguas y superficies de trabajo. Proporcionamos servicios integrales de sanidad a todos los actores de la cadena alimentaria, desde la producción hasta el comercio minorista y mayorista.
Descripción del puesto
Como Técnico de Seguridad Alimentaria en TRAZA Healthy Consumers, serás responsable de implementar y supervisar sistemas de control de calidad alimentaria en las instalaciones de nuestros clientes. Realizarás auditorías, análisis y controles periódicos para garantizar el cumplimiento de normativas sanitarias y estándares de seguridad alimentaria. Este es un puesto de tiempo completo, presencial, ubicado en el Área Metropolitana de Murcia.
Requisitos
* Experiencia en procesos de gestión de seguridad alimentaria y conocimiento en normativas relacionadas con la salud pública y calidad alimentaria.
* Manejo de equipos y técnicas de análisis microbiológico y fisico-químico en alimentos, aguas y superficies.
* Aptitudes en supervisión y auditoría de sistemas de control de calidad en diferentes sectores de la cadena alimentaria.
* Capacidad de trabajo en equipo, atención al detalle y habilidades organizativas.
* Certificaciones en sistemas de higiene y seguridad alimentaria serán valoradas positivamente.