Si tienes experiencia en el sector de la hostelería y te apasiona el mundo de la gastronomía, esta es tu oportunidad para unirte a una cadena hotelera en expansión en las Islas Baleares. Buscamos a una persona proactiva y organizada para unirse a nuestro equipo como Asistente de Jefatura de Cocina en Ibiza. Tu rol será fundamental para el correcto funcionamiento del departamento de cocina, colaborando estrechamente con el Jefe / a de Cocina en la supervisión y gestión diaria de todas las operaciones culinarias.
Serás responsable de asegurar que cada servicio cumpla con los más altos estándares de calidad, desde la planificación y preparación de los alimentos hasta la presentación final en el buffet o restaurantes temáticos. Tu labor de apoyo incluirá la supervisión directa en la preparación de platos, el control de inventario y la gestión de pedidos para garantizar el aprovisionamiento constante de materias primas. Además, jugarás un papel clave en la coordinación del equipo, participando en reuniones para transmitir información y planificar los turnos del personal, contribuyendo así a un ambiente de trabajo eficiente y colaborativo.
Tu contribución será esencial para alcanzar los objetivos marcados por la dirección, participando en la planificación de metas específicas y asegurando la aplicación de las mejores prácticas en seguridad e higiene alimentaria. Buscamos a alguien con iniciativa, capaz de gestionar múltiples tareas y con un fuerte compromiso con la excelencia en el servicio al cliente. Si te defines por tu atención al detalle, tu capacidad de trabajo en equipo y tu deseo de crecer profesionalmente en un entorno dinámico, te invitamos a considerar esta interesante propuesta.
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