Empresas: Barefoot Hotel MallorcaInspirándose en la actitud sencilla ante la vida de la costa este de Estados Unidos y la tranquilidad del Pacífico de Malibú, los barefoot HOTELS se centran en lugares para dar un suspiro de alivio y disfrutar de la relajación pura. ACTUALMENTE buscamos un JEFE/A DE PARTIDA para TEMPORADA 2025 - Planificar junto con el chef jefe los platos a su cargo ofreciendo diferentes alternativas en base a su experiencia y los gustos de los clientes habituales. - Asegurarse que todos los platos que se van a servir cumplen con los requisitos de calidad y presentación que se espera según el tipo de restaurante. - Encargarse del pedido de los ingredientes necesarios para la preparación de los platos de su partida. Por qué NOSOTROS: - Trabajaras en un en uno de los mejores hoteles de la zona y con trato muy familiar. - Tendrás contrato indefinido en jornada laboral de 40h semanales. Eres el/la CANDIDAT@ que buscamos si: - Preparar los menús en colaboración con los compañeros de trabajo - Garantizar las provisiones en las estaciones de cocina Preparar los ingredientes que deben estar disponibles con más frecuencia (verduras, especias, etc.) - Seguir las instrucciones del chef ejecutivo o sous chef y aportar ideas sobre nuevas formas de presentación o platos - Esforzarse por optimizar el proceso de cocinado con especial atención a a la velocidad y la calidad - Aplicar unos estrictos estándares de salud e higiene - Ayudar a mantener un ambiente de cooperación fluida y amistosa Requisitos :