Pb¡Únete al equipo de Costa Brava Mediterranean Foods! /b /ppbr/ppEstamos buscando un bControlador de Calidad /b para unirse al equipo de calidad de nuestra empresa bFrigoríficos Cárnicos Las Forcas (FRICAFOR) /b /ppbr/ppb Descripción de la empresa: /b /ppFrigoríficos Cárnicos las Forcas (FRICAFOR) es una empresa de Grup Cañigueral, grupo familiar que opera bajo la marca Costa Brava Mediterranean Foods, ubicada en el municipio de Vilafant (Girona). Está especializada en la producción de vacuno y envasado de productos cárnicos de cerdo. Cuenta con sala de sacrificio, despiece, corte y envasado, además de modernas instalaciones dotadas de las últimas tecnologías y adaptadas a la normativa de seguridad alimentaria de la Unión Europea. /ppbr/ppb Propósito del rol: /b /ppEl técnico de calidad en la industria alimentaria es el profesional encargado de garantizar que los productos cumplan con la legislación vigente, las normas de calidad y seguridad alimentaria, así como con los requisitos de los clientes y de la empresa. /ppbr/pp bPrincipales tareas y responsabilidades: /b /pulliImplantación, seguimiento y control de los sistemas de gestión de la calidad y la seguridad alimentaria (HACCP, IFS). /liliSupervisión del cumplimiento de la normativa alimentaria (higiene, trazabilidad, etiquetado, alérgenos). /liliRealización de controles durante el proceso de fabricación y de los productos terminados (inspecciones, muestreos y registros).Gestión de no conformidades, acciones correctivas y preventivas. /liliPreparación y apoyo en auditorías internas y externas. /liliControl de proveedores y materias primas. /liliGestión y mantenimiento de la documentación del sistema de calidad. /liliFormación del personal en buenas prácticas de higiene y calidad. /li /ulpbr/ppb Competencias técnicas: /b /pulliCiclo de Grado Superior en Industrias Alimentarias. /liliFormación específica en seguridad alimentaria y sistemas de calidad. /liliProgramas de requisitos previos de higiene y APPCC. /liliNormas IFS, BRCGS e ISO 14001. /liliGestión de alérgenos y seguridad alimentaria. /liliControl de documentos y gestión de registros. /liliConocimientos de Excel /li /ulpbr/p