Desde Ananda Gestion ETT nos encontramos en la búsqueda de un/a jefe de sala y un/a jefe de cocina para una importante cadena de restaurantes de Córdoba capital.
Jefe/a de Sala
Descripción del puesto de trabajo: Buscamos un/a profesional con amplia experiencia en la gestión de personal, la atención al público y la operativa en sala de gran capacidad para liderar nuestro equipo de sala y cocina. Como Jefe/a de Sala y Jefe/a de Cocina, serás responsable de la supervisión del personal, la gestión de mesas, el servicio en sala, la gestión de hostelería y el servicio de bebidas y cafetería. Deberás garantizar una experiencia excepcional a nuestros clientes en todo momento.
Jefe/a de Cocina: buscamos una persona encargada de liderar a un equipo en cocina con experiencia en gastronomia cordobesa e innovacion gastronómica. Como jefe/a de Cocina, serás responsable de preparación de platos, salsas,pase de platos,escandayos y liderar a un equipo de cocina para satisfacer a nuestros clientes.
Requisitos:
Amplia experiencia en la supervisión de personal y la gestión de equipos en entornos de restauración de alta capacidad.
Excelentes habilidades en atención al público y servicio al cliente.
Conocimiento profundo de la operativa en sala, incluyendo servicio de bebidas y cafetería.
Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas de forma eficiente.
Sólidos conocimientos en gestión de hostelería y control de costes.
Habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
Conocimiento de Cocina cordobesa y elaboración de platos minimalistas e innovadores.
Lideras equipo de cocina,pedidos y gestión.
Ofrecemos:
Ocasión de formar parte de un equipo dinámico y en constante crecimiento.
Salario según convenio de hostelería.
Posibilidades de desarrollo profesional y formación continua.
Jornada completa.