JEFE/A DE COCINA
brEn Grupo Ohana buscamos un/a Jefe/a de Cocina con liderazgo, energía y pasión por la gastronomía para formar parte de uno de los grupos de restauración con mayor crecimiento de la costa gaditana.
brBuscamos una persona capaz de dirigir el día a día de la cocina, organizar equipos, mantener altos estándares y aportar actitud, compromiso y visión de mejora continua.
br
br
br¿Grupo Ohana es un grupo gastronómico y turístico en expansión con restaurantes, beach clubs y conceptos lifestyle en ubicaciones privilegiadas de la costa de Cádiz.
brgastronomía
brexperiencia
brTrabajamos con conceptos dinámicos y de alto volumen, donde la organización, la calidad y el trabajo en equipo son fundamentales.
br
br
brSerás responsable de coordinar y liderar la operativa diaria de cocina:
brOrganización del servicio y del equipo
brControl de calidad y presentación de platos
brGestión de pedidos y control de stock
brSupervisión de limpieza y APPCC
brControl de mermas y escandallos
brFormación y motivación del equipo
brBuscamos una persona que…
brSepa trabajar bajo presión manteniendo la calidad
brSea organizada, rápida y resolutiva
brTenga mentalidad de equipo
brEntienda la cocina moderna y operativa actual
br
br
brExperiencia previa como Jefe/a de Cocina
brExperiencia en restaurantes de alto volumen
brSe valorará experiencia en:
brcocina mediterránea
brgrupos de restauración
br
br
brProyecto ágil y creativo
brSalario competitivo según experiencia
brTrabajar en algunas de las mejores ubicaciones de la costa gaditana