Desde la división RAS RECRUITING, especialista en selección directa, te acompañamos en la búsqueda de tu próximo reto profesional. Actualmente seleccionamos un/a profesional para el puesto de RESPONSABLE DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA para incorporarse a una empresa del sector alimentario ubicada en LLEIDA .
Todas las habilidades, cualificaciones y experiencia relevantes que necesitará un candidato seleccionado se enumeran en la siguiente descripción.
¿CUÁLES SERÁN TUS RESPONSABILIDADES?
* Desarrollar, implementar y mantener el sistema de gestión de la calidad y seguridad alimentaria (APPCC/HACCP, ISO 22000 u otros referenciales aplicables), garantizando el cumplimiento de requisitos legales y de cliente.
* Coordinar auditorías internas y externas (certificaciones, proveedores y clientes), preparar la documentación necesaria y asegurar el cierre efectivo de no conformidades y acciones correctivas y preventivas.
* Realizar evaluaciones de riesgos y análisis de procesos productivos para identificar oportunidades de mejora y asegurar la inocuidad de los productos desde la recepción de la materia prima hasta la expedición.
* Controlar y supervisar los programas de prerrequisitos (PRP): limpieza e higiene, control de plagas, mantenimiento, trazabilidad, control de temperatura y formación del personal.
* Gestionar la relación con proveedores en materia de calidad y seguridad alimentaria: evaluación, homologación y seguimiento de proveedores críticos.
* Elaborar, revisar y actualizar procedimientos, instructivos y registros relacionados con calidad y seguridad alimentaria, garantizando su correcta implantación y disponibilidad.
* Impulsar acciones de formación y sensibilización al personal en materia de seguridad alimentaria, buenas prácticas de fabricación (BPF) y cultura de calidad.
* Participar en la gestión de incidencias alimentarias, retiros o recalls, coordinando el plan de comunicación interna y externa y las acciones correctoras pertinentes.
* Elaborar reportes periódicos de indicadores de calidad y seguridad alimentaria (KPIs), análisis de tendencias y propuestas de mejora para la dirección.
¿QUÉ ESPERAMOS DE TI?
* Formación: grado universitario en Alimentación, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología, Ingeniería o formación técnica superior relacionada. Certificaciones en sistemas de gestión alimentaria (HACCP, ISO 22000, BRC, IFS) valorables.
* Experiencia: más de 5 años en posiciones de calidad y/o seguridad alimentaria en industria alimentaria o sectores afines.
* Conocimientos técnicos: normativa de seguridad alimentaria, APPCC/HACCP, sistemas de gestión de calidad, normativa de etiquetado y trazabilidad, técnicas de muestreo y análisis microbiológico y control de alérgenos.
* Competencias: capacidad de liderazgo y coordinación de equipos, enfoque analítico, orientación a resultados, habilidades de comunicación y resolución de problemas.
* Herramientas: experiencia en gestión documental, manejo de ERP/GMAO y herramientas ofimáticas (Excel avanzado para análisis de datos).
* Idiomas: castellano obligatorio; catalán valorable. Nivel de inglés intermedio.
* Se valorará experiencia en gestión de auditorías de certificación (BRC/IFS/ISO) y en coordinación de proyectos de mejora continua (Lean, 5S, TPM)
¿QUÉ TE OFRECEMOS?
* Contrato indefinido desde el inicio, con incorporación directa a la empresa.
* Estabilidad laboral en una compañía consolidada y en crecimiento.
* Jornada: lunes a jueves de 9:00h a 17:00h y viernes 8:30h a 14:30h.
* Formación continua y desarrollo profesional: acceso a cursos, certificaciones y plan de carrera dentro del área de calidad y producción.
* Retribución competitiva acorde a experiencia.
* Entorno de trabajo dinámico y colaborativo, con compromiso por la innovación y la mejora continua en procesos productivos y de seguridad alimentaria.
Si te interesa formar parte de un equipo orientado a la excelencia alimentaria y a la mejora continua, ponte en contacto con nosotros/as. xbhjioe ¡Queremos conocerte!