Descripción del trabajoEn esta posición como Jefe/a de Partida, tendrás la responsabilidad de supervisar y gestionar una sección de la cocina del hotel. Serás el encargado/a de asegurar los estándares más altos en cuanto a calidad y presentación.Serán tus responsabilidades:- Planificar y organizar el trabajo diario para garantizar la adecuada cobertura del personal en cocina.- Asegurar que todos los platos sean preparados con recetas/menú dentro de los estándares establecidos por la empresa.- Ayudar y supervisar a los cocineros asignados a tu partida en diversos aspectos relacionados con la manipulación y preparación de alimentos cuando sea necesario.