¿Tienes experiencia dirigiendo la operación de empresas de Catering externo? ¿Te has desarrollado en el sector de Eventos? ¿Estás buscando un nuevo reto profesional?
En MICE Catering estamos buscando un
Director de Operaciones
, Es tu oportunidad
Misión
:
El Director de Operaciones es el máximo responsable de la cuenta de explotación del Catering y de garantizar la operación en los diferentes servicios, maximizando la rentabilidad de la compañía, con foco en la satisfacción de los clientes.
Funciones
:
* Supervisar la cotización de presupuestos para eventos
* Supervisar y coordinar la planificación y ejecución de los diferentes eventos, asegurando la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
* Coordinar las diferentes fases relacionadas con la preparación de los servicios de Catering: oferta de alimentos, bebidas, materiales, personal, etc.
* Gestión del equipo de Catering, incluidos Maitres, Directores de Servicio y Cocineros.
* Desarrollar e implementar estrategias para aumentar la rentabilidad y el crecimiento del negocio.
* Controlar la cuenta de explotación de cada servicio, asegurando la máxima rentabilidad de cada evento.
Requisitos:
* Experiencia demostrable de al menos 5 años en la dirección operativa de
Catering de Gama Alta.
* E
xperiencia en la gestión y operación de Grandes congresos y Banquetes.
* Perfil analítico y con buenas capacidades estratégicas
* Capacidad de trabajo con equipos de alto rendimiento y buena gestión de situaciones de estrés y presión.
* Buen comunicador
* Imprescindible: altos conocimientos de herramientas ofimáticas.
* Muy valorable: Inglés.
Ofrecemos
:
* Vacante dentro del departamento Directivo de una compañía en plena expansión y crecimiento.
* Salario competitivo y bonus por consecución de objetivos.
* Comedor de empresa.
* Ubicación: San Sebastián de los Reyes, Madrid.
* Flexibilidad horaria.