Overview
A&B; manager - Complejo Hostelero en Maspalomas Como director de A&B;, tu papel será crucial para garantizar el éxito y la eficiencia de las operaciones relacionadas con alimentos y bebidas en el complejo hostelero de Maspalomas. Funciones del puesto
Desarrollar e implementar estrategias para maximizar la calidad del servicio de alimentos y bebidas en el complejo hostelero. Supervisar y coordinar las operaciones diarias del departamento de A&B;, asegurando la eficiencia en la entrega de servicios. Gestionar y controlar el presupuesto del departamento, optimizando los costos y maximizando los ingresos. Establecer estándares y procedimientos para garantizar la calidad, higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de A&B.; Evaluar y seleccionar proveedores de alimentos y bebidas, negociando contratos y asegurando la calidad de los productos. Capacitar y supervisar al equipo, asegurando un alto nivel de desempeño y motivación. Mantener informada a la dirección de todo lo que acontezca en el complejo. Requisitos
¡Imprescindibles! Amplia experiencia en el sector de Alimentos y Bebidas, preferiblemente en puestos de dirección o supervisión. Conocimientos sólidos sobre estándares de calidad y servicio al cliente en la industria hostelera. Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar equipos multidisciplinarios. Fuertes habilidades analíticas y capacidad para tomar decisiones estratégicas basadas en datos. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para establecer relaciones efectivas con el personal y los clientes. Orientación al logro de resultados y capacidad para trabajar bajo presión. Habilidades blandas
Liderazgo: Capacidad para inspirar y motivar al equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo. Resolución de problemas: Habilidad para identificar y abordar eficientemente los desafíos que surgen en el departamento de A&B.; Orientación al cliente: Enfoque en brindar una experiencia excepcional al cliente, anticipando y satisfaciendo sus necesidades. Flexibilidad: Capacidad para adaptarse rápidamente a los cambios y tomar decisiones efectivas en situaciones imprevistas. Trabajo en equipo: Habilidad para colaborar con otros departamentos y fomentar la colaboración entre el personal.
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📌 A&B MANAGER COMPLEJO HOSTELERO MASPALOMAS
🏢 Grupo Moga
📍 San Bartolomé de Tirajana