Desde Micofer by Empatif seleccionamos Jefe/a de Cocina para relevante salón de eventos.
Funciones:
Gestion de pedidos y recepción de mercancia
Seguimiento del proceso de elaboracion y mise en place de los diferentes platos
Control de costes
Control y seguimiento de la normaitva higienico-sanitaria
Cierre de inventarios
Propuesta y creación de nuevos platos
Se ofrece:
Contratación directa por el cliente
Puesto sólido
Posibilidad de desarrollo
Remuneración competitiva según valia del candidato
Formación en Grado Medio de Hostelería y Turismo.
Experiencia de al menos 2 años en puestos similares.
Conocimientos de normativa sobre alérgenos, sistemas de gestión de seguridad alimentaria, escandallos, mermas, etc.
Conocimientos básicos de informática.
Perfil con altas capacidades de planificación, proactivo y con vocación al servicio.
Acostumbrado al trabajo en equipo.