Cocinero/a Responsable de Cocina - Proyecto estable en Garden (Ribadavia)
Ubicación: Ribadavia (Ourense)
Contrato: Jornada completa - puesto estable
Salario: 1.400 € - 1.800 € brutos/mes según experiência + incentivos por rentabilidad
Incorporación: Inmediata
En Garden buscamos un/a cocinero/a profesional para asumir la responsabilidad de la cocina dentro de un proyecto estable y con visión a largo plazo.
No buscamos un “artista”, buscamos un/a profesional organizado/a, constante y comprometido/a con la rentabilidad y el trabajo en equipo.
**Responsabilidades**:
Gestión integral de cocina
Elaboración de menú diario rentable y carta equilibrada
Control de costes y escandallos
Organización de pedidos y control de mermas
Cumplimiento estricto de APPCC
Coordinación fluida con sala
Mantenimiento del orden, limpieza y disciplina en cocina
Perfil que encaja con nosotros
Experiência demostrable como cocinero/a
Persona organizada y resolutiva
Mentalidad de estabilidad (no buscamos algo temporal)
Compromiso real con el proyecto
Capacidad de trabajar con responsabilidad y autonomía
Incluimos opcion de alojamiento
Ofrecemos
Proyecto fiable todo el año
Autonomía en cocina dentro de objetivos claros
Incentivos ligados a control de costes y resultados
Buen ambiente y estructura organizada
Dirección implicada y transparente
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: 1.400,00€-1.800,00€ al mes
Ubicación del trabajo: Empleo presencial