Samantha Catering está creciendo y queremos que crezcas con nosotros.
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Siga leyendo para comprender completamente lo que este trabajo requiere en cuanto a habilidades y experiencia. Si su perfil encaja, presente su candidatura.
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Estamos buscando incorporar a un nuevo integrante para el departamento de cocina, en este caso un jefe de partida con experiencia previa demostrable. Se valorará positivamente formación en hostelería.
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Buscamos a una persona versátil, organizada, polivalente, autónoma y con gran capacidad de trabajo que aporte compromiso, entusiasmo e iniciativa. Es imprescindible que cuente con una alta competencia en trabajo en equipo, toleración a la presión, comunicación y trabajo en entornos exigentes.
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Tareas
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- Elaboración y preparación de platos según el menú definido por La dirección de cocina, garantizando la calidad y correcta ejecución de las elaboraciones.
- Apoyo en la producción diaria de cocina y preparación previa de los servicios y eventos.
- Colaborar en el control de la trazabilidad de los alimentos y en la correcta aplicación de los protocolos de seguridad alimentaria (APPCC), incluyendo controles de temperatura, limpieza y orden de las áreas de trabajo.
- Apoyar en el control de stock y organización de almacenes, cámaras frigoríficas y material de cocina.
- Participar en el montaje, servicio y desmontaje de los catering, colaborando con el equipo de cocina durante los eventos.
- Mantener en todo momento la correcta limpieza, organización y mantenimiento del puesto de trabajo.
- Seguir las directrices del jefe de cocina y jefes de Partida, colaborando en la mejora continua de los procesos de trabajo.
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Requisitos
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- Experiencia previa en cocina de al menos 2-3 años, preferiblemente en catering o cocina de producción.
- Carnet de conducir.
- Persona comprometida y con capacidad para trabajar en equipo.
- Conocimiento de las reglas de salud y seguridad en la cocina
- Aptitudes para trabajar bajo presión mantenido siempre los estándares
- Diploma de enseñanza secundaria o equivalente.
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Otros requisitos a valorar
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- Carnet de manipulador de alimentos.
- Formación específica en hostelería
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Beneficios
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¿QUÉ OFRECEMOS?
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- En cuanto al puesto de trabajo
- Contrato indefinido a jornada completa
- Un puesto con gran dinamismo y diversidad fuera de la monotonía, que permite la interacción con una gran diversidad de campos y personas.
- Posibilidad de formación individual en función de las necesidades y características individuales.
- Herramientas y medios de trabajo nuevos y modernos en un ambiente de máxima exigencia en cuanto a la calidad y las normas sanitarias.
- Trabajar con productos de máxima calidad.
- En cuanto a las condiciones económicas
- Salario bruto a partir de 22-24k según experiencia.
- Posibilidad de retribución variable por desempeño y/u objetivos
- La comida por cuenta de la empresa los días de trabajo
- Dietas reguladas por contrato en cuanto a pernoctas y desplazamiento
- Posibilidad de negociar una ampliación de jornada con una remuneración extraordinaria.
- En relación con la empresa
- Formar parte del grupo Samantha ofrece la posibilidad de trabajar dentro de una compañía de gran renombre y con sinergias y colaboraciones con grandes empresas de todos los campos.
- Diferentes puestos y posibilidades con la seguridad de estar bajo el amparo del mismo grupo hostelero. Posibilidad de evolución y de mejora.
- Contar con los mejores productos y medios para poder llevar a cabo el trabajo y desarrollo personal. xugodme
- Formar parte de una empresa que cumple de manera rigurosa con la normativa vigente y que busca siempre favorecer y cuidar a los integrantes de su plantilla
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Si eres un apasdiaonado de la cocina y del mundo de los eventos, ponte en contacto.