Resumen
Oportunidad disponible para formar parte del equipo como amasador/a en el sector de la alimentación para una empresa líder en la elaboración y distribución de pan.
Detalles del puesto
Jornada: Jornada Completa
Años de experiencia: Sin Experiencia
Salario: 12,01 €/hora
Contrato: temporal de 3 meses con posibilidad de continuidad y pasar a plantilla (100% real)
Ubicación: Getafe Industrial (acceso limitado al transporte público). Se requiere vehículo propio para acudir al trabajo.
Qué ofrecemos
Un ambiente de trabajo colaborativo y dinámico, compañerismo y aprendizaje continuo. Horario: turnos rotativos de mañana, tarde y noche según cuadrante.
Funciones
* Pesar y medir ingredientes: verificar y medir correctamente los ingredientes (harina, agua, sal, levadura, etc.) según la fórmula establecida.
* Amasado de la masa: realizar el mezclado de los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y con la textura adecuada.
* Controlar los tiempos y velocidades de amasado, la temperatura y la humedad.
* Verificación de punto de masa: evaluar si la masa ha alcanzado el punto óptimo de elasticidad y cohesión.
* Reposo y fermentación inicial.
* Limpieza y mantenimiento del equipo.
* Coordinación con otras etapas del proceso: trabajar con boleadores, formadores y horneros para asegurar que la masa esté lista en tiempo y forma para las siguientes etapas.
Requisitos
* Experiencia previa en producción alimentaria.
* Disponibilidad de trabajar en turnos de mañana, tarde y noche.
* Tener vehículo propio para acudir al trabajo.
* Residir en la zona sur de Madrid, cerca de Getafe (valorado).
* Valorable: experiencia en envasado y etiquetado; título de manipulador/a de alimentos.
Igualdad de oportunidades
Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminamos por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Este proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.
Este anuncio respeta la normativa de protección de datos y seguridad de la información de la empresa.
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