Junior Sous-Chef(fe) R&D – Maison Pic***** (Valence)
Description du poste
Dans le cadre de son développement, Anne-Sophie Pic recherche son/sa prochain(e)
Junior Sous-Chef(fe) H/F
pour son PICLAB, le nouveau centre d’innovation culinaire à Valence.Vos missions principales sont de :
Collaborer aux essais et au développement de nouvelles techniques culinaires au sein du PICLAB, la nouvelle cuisine R&D de la cheffe Anne Sophie Pic.Participer à d’autres missions, à des événements extérieurs prestigieux et veiller à leur bon déroulement.Perspectives d’évolutions dans le Groupe (France et étranger).2 jours de repos consécutifs (Dimanche et lundi).Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe.Primes d’ancienneté et de cooptation.Profil recherché
Vous justifiez d’expériences en restaurants 3 étoiles Michelin, de préférence d’expériences internationales également étoilées.Rompu(e) aux différentes techniques culinaires et autres (Rotary Evaporator / Imprimante 3D), vous travaillez dans le respect des règles d’HACCP et votre comportement est en cohérence avec le standing de l’établissement.Vous avez une très forte aptitude organisationnelle.Votre rigueur, votre sens du travail d’équipe et
votre discrétion sur les créations en cours
seront les clés de votre succès dans ce poste.Vous avez un goût pour la perfection et le désir de relever un véritable défi. Nous vous invitons à nous faire parvenir votre candidature :
Votre lettre de motivation (pdf, doc, docx - 2 Mo max)Votre CVEn envoyant votre candidature, vous autorisez le Groupe PIC à vous contacter de façon personnalisée à propos de ses services. Vos données personnelles ne seront jamais vendues à des tiers.Conformément à la loi Informatique et Libertés n°78-017 du 6 janvier 1978, vous disposez d’un droit d’accès, de rectification et d’opposition à toute communication des informations personnelles vous concernant en vous adressant à :
Maison Pic – 285 avenue Victor Hugo – 26000 Valence
#J-18808-Ljbffr