**Descripción**:En **Alimentación Saludable Gallega**, empresa de restauración colectiva buscamos incorporar **jefe/a de cocina** con experiência en colectividades para Cocina en Santiago de Compostela (alrededores), Galicia**FUNCIONES**:- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo de las tareas diarias; distribuir tiempo de trabajo, formar a los miembros del equipo, supervisar la ejecución de las diversas tareas.- Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.- Realización de menús y organización de la distribución de platos semanal.- Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento.**OFRECEMOS**:- Contrato de sustitución (durante baja de paternidad) a 40 horas semanales.- Salario: según convenio.- Horario de lunes a viernes de 06:00 am a 14:00 am.- Incorporación en Septiembre de 2025.- Posibilidad de incorporación posterior en otros puestos similares de la empresa.- Ambiente vibrante y colaborativo.- Formar parte de una compañía que apuesta por el talento y desarrollo.**Una vez que te inscribas en la oferta, recibirás un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI. ¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral!****Requisitos**:- Imprescindible mínimo de 1 año de experiência en cocina central con alto volumen de producción.- Formación preferiblemente en Hostelería o Turismo.