* Experiencia previa mínimo 1 año en puesto similar
* Experiencia en cocina
* Valorables nociones de gastronomía japonesa
* Flexibilidad horaria y movilidad
Competencias
* Colaboración y compañerismo
* Iniciativa y dinamismo
* Capacidad organizativa y metódica
* Capacidad resolutiva
* Orientación al detalle y a la excelencia
* Capacidad de adaptación
* Gestión del estrés
* Preparar las áreas de trabajo para el servicio
* Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio
* Ajustarse a las fichas técnicas de producción y desarrollo de cada plato
* Verificar que la cocina mantenga todos los requisitos de sanidad y nutrición
* Planificar, ejecutar y desarrollar toda la preparación del servicio (mise en place) de todas las partidas
* Verificar que todas las cantidades en gramaje, estándares de calidad, normas departamentales, políticas y procedimientos, son mantenidos por todos los empleados de cocina
* Encargarse de un modo responsable de recibir, verificar, supervisar y distribuir el género recibido por los proveedores
* Asegurarse de que todos los productos recibidos serán guardados a sus temperaturas correspondientes
* Realizar los postres del restaurante de un modo adecuado y profesional
Los datos facilitados serán tratados por UDON para posibilitar la gestión de su solicitud de empleo, en base a su consentimiento, sus datos pueden ser comunicados al franquiciado que realice la oferta. Para ampliar la información facilitada o para ejercicio de los derechos que la ley le otorga (acceso, rectificación, supresión, limitación y oposición) puede acceder a las Políticas de Privacidad.
He leído y acepto las Políticas de Privacidad.
Debes aceptar las Políticas de Privacidad antes de enviar el formulario.
#J-18808-Ljbffr