Dirigir un restaurante con alta presión
Tenemos una oportunidad para trabajar en uno de nuestros restaurantes más exigentes a nivel operativo. Se requiere experiencia como director o responsable de restaurante en alto volumen real.
- Ajustar equipos y turnos según la demanda real.
- Coordinar sala y cocina en entornos de alta presión.
Cualidades que debes tener:
Prestancia constante, criterio y energía
. Tienes conocimientos del negocio desde las vent as, pr od uctividade yr cost es. Sé capaz tomar decisiones rápidas sin dudarlo. Entiendes la importancia de mejorar continuamente el negocio. El trabajo consistirá dirigir equipos amplios diversos su experiencia. Estás presente cliente resolver anticipa vender cada vez para lograr resultados exitosos. Aseguras estándares procesos disciplina operativa establecen pautas funcionamiento óptimo equipo que trabajará contigo implementando innovadores métodos respuesta los retos diarios generados por servicios intensivos.
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