Responsable de Eventos y Servicio al Cliente Buscamos a un cualificado con visión estratégica, pasión por el servicio y excelencia operativa para dirigir uno de nuestros espacios gastronómicos insignia. Responsabilidades Organizar y ejecutar eventos como bodas, conferencias y galas. Liderar y formar al equipo de sala garantizando un servicio excepcional y orientado al detalle. Asegurar el cumplimiento de estándares operativos, protocolos de lujo y filosofía de hospitalidad. Supervisar la operativa diaria del restaurante (aperturas, cierres, mise en place, turnos, reservas). Coordinar con cocina, sommeliers y otros departamentos para una experiencia gastronómica coherente y fluida. Gestionar presupuestos, costes y productividad. Controlar inventarios, aprovisionamiento y gestión de proveedores. Gestionar quejas o incidencias con tacto y rapidez. Impulsar la venta sugerida y la fidelización del cliente. Participar en la creación de cartas y menús especiales. Asegurar el cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias y seguridad alimentaria. Se ofrece Incorporación a un equipo dinámico y profesional. Posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro del grupo. Condiciones competitivas acorde a la experiencia. #J-18808-Ljbffr