¿Te apasiona el mundo de las cervezas artesanales y cuentas con experiencia en el sector?Si has respondido SÍ a nuestra pregunta, tenemos una oportunidad para ti: estamos buscando a un Ayudante de Producción de Microcervecería para uno de nuestros clientes en Valencia.
Tu misión será apoyar las operaciones de envasado de cerveza, garantizando el correcto funcionamiento de los procesos productivos y el mantenimiento del orden, limpieza e higiene de las instalaciones conforme a los procedimientos internos de calidad, seguridad alimentaria yprevención de riesgos laborales.
Funciones principales:Operación de líneas de envasado: asistencia técnica en el llenado, chapado y etiquetado de cerveza en múltiples formatos (botella, barril y otros), asegurando la continuidad del flujo productivo.Control de calidad y producto (PCC): supervisión y registro de Puntos Críticos de Control, verificando niveles de CO2, presión de enjuagadora y estanqueidad del filtrado.Mantenimiento y cambios de formato: ejecución de ajustes mecánicos, engrasado básico y cambios de utillaje para adaptar la maquinaria a diferentes formatos de envase.Gestión de materiales auxiliares: preparación y revisión exhaustiva de insumos (chapas, etiquetas, cajas) para garantizar que cumplen con las especificaciones técnicas y del cliente.Logística de producto terminado: organización, paletizado y retractilado de mercancía siguiendo criterios específicos de altura, protección y conformación de pallets;
así como colaboración en tareas de almacén como el control de stock y soporte general a la planta bajo las directrices de los responsables de producción.Seguridad Alimentaria (APPCC/HACCP): cumplimiento estricto de los protocolos de higiene, trazabilidad y prevención de contaminaciones (físicas, químicas y microbiológicas).Limpieza y desinfección: ejecución del plan de higiene en instalaciones y maquinaria, garantizando un entorno de trabajo aséptico y ordenado.Detección de incidencias: identificación temprana y comunicación de no conformidades o fallos técnicos para minimizar tiempos de parada y mermas de producto.Seguridad Laboral y EPIs: aplicación de la normativa de prevención de riesgos laborales (PRL) y uso correcto de equipos de protección individual en el manejo de químicos y maquinaria.
Requisitos del puesto:Estamos buscando a una persona con flexibilidad, rigor por la calidad y habilidad para trabajar en equipo y de forma independiente:Muy valorable haber trabajado en entornos de producción/envasado.Se valorará muy positivamente poseer nociones básicas sobre procesos de fabricación y electricidad, electrónica o mantenimiento industrial, además de formación en seguridad alimentaria y manipulación de productos químicos.Vehículo propio para acceder al centro de trabajo (ubicado en polígono industrial con difícil acceso por transporte público).Indispensable disposición para el trabajo de cargas manuales y movimiento de cajas.Carnet de carretillero, no imprescindible, pero valorable.
Características del puesto:Contrato indefinido.Jornada habitual de lunes a viernes de 8:00 a 17:00 (turno partido).Turnos especiales: en campañas (ej. Navidad), disponibilidad para turnos rotativos (mañanas 7:00-15:00 / tardes 16:00-22:00).