Descripción del puesto de trabajo: Somos una residencia de 28 plazas y buscamos un/a Cocinero/a de colectividades con experiencia en la cocina. El/la candidato/a seleccionado/a será responsable de la preparación de alimentos, gestión de stocks y análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC) para garantizar la calidad y seguridad de los platos servidos. Se requiere conocimiento de cocina mediterránea y española tradicional y elaboración de triturados.
Requisitos:
Habilidades de cocina y elaboración de recetas.
Experiencia en colectividades.
Conocimientos de gastronomía, cocina mediterránea y española tradicional.
Capacidad para el análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC)
Qué ofrecemos: Ofrecemos un contrato fijo de 34 horas semanales, en turno de semana corta (martes, jueves y viernes) - semana larga (lunes, miércoles, sábado y domingo), en horario de 8:15h a 14:15h y de 16:20h a 20:00h.