Desde Ona buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de cocina para formar parte de nuestro equipo de Ona Diana Park, ubicado en Estepona.
El complejo cuenta en diferentes opciones de regímenes para que los huéspedes tengan una experiencia completa.
¡Queremos conocerte! Envíanos tu candidatura y únete a Ona, donde cada detalle suma para crear experiencias memorables.
¿Cuáles serían tus funciones?
- Confeccionar menús y cartas, decorando y condimentando los platos especiales.
- Organizar, distribuir y supervisar el trabajo diario en cocina.
- Controlar la elaboración, presentación y calidad de los platos.
- Elaborar el parte diario de consumos y pedidos de economato y bodega.
- Evaluar calidad y rendimiento de géneros junto al responsable de F&B.;
- Coordinar con el maître las sugerencias y el desarrollo del servicio.
- Gestionar horarios, vacaciones, inventarios y necesidades del personal.
- Controlar y supervisar el cumplimiento del sistema APPCC y normativa vigente.
¿Qué te podemos ofrecer?
- Incorporación a finales de febrero/inicios de marzo.
- Contrato fijo discontinuo (de marzo a octubre, ambos inclusive)..
- Jornadas de 40h/semanales en horario rotativo (mañana y tarde).
- Tendrás 2 días de descanso a la semana.
. Salario: 26.700 (brutos anuales)
- Beneficios de empleado para que les saques el mayor partido a tu experiencia con Ona: mutua Sanitas a precio concertado, descuentos en nuestros alojamientos para ti y tus familiares/amigos, plataforma Shoppy Club, entre otros.
- Acceso a Onaversity y disfruta de cursos especializados y píldoras de formación.