Jefe de partida - Cocina saludable, Caldes de Malavella
Buscamos un/a jefe/a de partida con experiencia en cocina saludable y equilibrada, capaz de preparar menús adaptados a nuestros clientes. Formará parte del equipo de cocina, principalmente atendiendo al Wellness Centre y diferentes eventos, bajo la supervisión del jefe de cocina.
Funciones y responsabilidades:
* Colaboración con nutricionistas: Trabajar con nuestro equipo de nutricionistas para asegurar el valor nutricional y la calidad de los platos, satisfaciendo diferentes preferencias dietéticas (vegana, vegetariana, sin gluten, etc.).
* Mise en place: Preparar los ingredientes necesarios para el servicio diario.
* Asegurar la calidad: Mantener los más altos estándares en los platos.
* Mantener orden: Garantizar que la cocina y las estaciones estén limpias, organizadas y aprovisionadas.
* Almacenamiento: Gestionar correctamente el inventario y el almacenamiento de productos.
* Conocimientos culinarios en salud y bienestar: Experiencia en técnicas como cocción a baja temperatura, uso de productos ecológicos y de temporada.
* Habilidades: Trabajo en equipo, comunicación, proactividad, creatividad y pasión por la cocina saludable.
* Requisito: Vehículo propio imprescindible para acceder al resort.
Condiciones y beneficios:
* Salario según valía del candidato/a.
* Actividades de empresa: torneos de pádel, clases de pilates, sesiones de Mindfulness y más.
* Uso de instalaciones de Camiral, Quinta do Lago Resort, descuentos en hoteles, wellness, tiendas y restaurantes.
* Descuento en gasolina en establecimientos de Zona Diesel.
* Acceso a WellHub con descuentos en gimnasios y aplicaciones de bienestar.
* Cobertura médica a través de una app, para empleados y familiares, sin coste.
* Acceso a Therapyside: 3 sesiones gratuitas de terapia online al año y tarifas especiales posteriores.
* Comedor interno subvencionado para empleados de hoteles y trabajadores con horario partido.
* Taquillas inteligentes para paquetería.
* Beneficio económico por traer a otro empleado que sea contratado.
* Descuentos en hoteles y campos de golf del grupo en Quinta do Lago (Portugal) y Ballynahinch (Irlanda).
* Convenio con la escuela Ostelea y otras instituciones.
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