Nuestro cliente es una importante cadena hotelera especializada en el turismo de lujo situada en Valladolid. Para reforzar su equipo, STANDBY Consultores selecciona: Jefe de Cocina.Funciones principales- Organizar las actividades del departamento siguiendo los protocolos del servicio.- Analizar y supervisar la gestión económica del departamento.- Desarrollar la oferta gastronómica según los criterios de la cadena.- Gestión de la elaboración y puesta en práctica de procedimientos para controlar los peligros presentes en los alimentos.- Liderar y gestionar equipos.Perfil demandado- Ciclo formativo o educación universitaria relacionada con la Cocina.- Experiencia previa en cocina a la carta, control de costes, ratios y presupuestos.- Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena.- Dotes de liderazgo para desarrollar y formar equipos de trabajo.- Manejo del Paquete Office.- Experiencia previa mínima de 2 años en puestos similares.Oferta Profesional- Salario y condiciones competitivas.- Posibilidades de alojamiento dentro del paquete retributivo.- Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.- Contrato indefinido a jornada completa.¿Cómo inscribirse en esta oferta?Enviar currículum para esta oferta de trabajo + Referencia: 16543728 en el asunto del email a: candidatas@standby.es¡Gracias!#J-18808-Ljbffr