RESPONSABLE DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
Un/a Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria con amplios conocimientos en sistemas de autocontrol IFS (International Food Standard) y SAE (Sistema de Autocontrol y Seguridad Alimentaria), capaz de liderar, implementar y mantener estos sistemas en nuestra organización.
Responsabilidades principales:
Implementar, mantener y mejorar el sistema de autocontrol basado en IFS y SAE.
Realizar auditorías internas y preparar a la empresa para auditorías externas.
Supervisar los procedimientos de control de calidad en producción, almacenaje y distribución.
Realizar análisis de riesgos y puntos críticos de control (HACCP).
Coordinar la formación y sensibilización del equipo en aspectos de calidad y seguridad alimentaria.
Elaborar informes y documentación necesaria para cumplir con las normativas y estándares internacionales.
Detectar y gestionar no conformidades y acciones correctivas.
Requisitos imprescindibles:
Formación superior Tecnología de los Alimentos, Química o afines.
Experiencia demostrada en gestión de calidad y seguridad alimentaria en el sector alimentario. Se valorará experiencia en cárnicas.
Conocimientos sólidos en sistemas IFS y SAE.
Capacidad de análisis, organización y liderazgo.
Capacidad para trabajar en equipo y comunicar de manera efectiva.
Ofrecemos:
Incorporación a una empresa en crecimiento.
Ambiente de trabajo ágil y colaborativo.
Oportunidades de desarrollo profesional.