Panadero/A Industrial (Operario De Amasado)
Funciones
- Preparación de ingredientes/materia prima. Revisión y pesaje y verificación del cumplimiento de los parámetros de calidad.
- Carga de los ingredientes en las amasadoras.
- Programación, ajuste, control y monitoreo de la amasadora.
- Registro de datos de producción.
- Almacenamiento de los plastones de masa en cámaras de refrigeración.