La Universidad Francisco de Vitoria en conjunto con Le Cordon Bleu Madrid busca un chef profesor para el Grado en Gastronomía y Artes Culinarias.
Funciones principales:
Clases de demostración diarias ( showcooking ), en las que el chef elabora la o las recetas para que los alumnos vean la aplicación de las técnicas paso a paso y en directo.
Clases prácticas diarias, donde el alumnado pone en práctica lo aprendido durante la clase de demostración, guiados por el chef.
Seguimiento y acompañamiento de los alumnos.
Los requisitos:
Conocimientos amplios en Cocina y en Pastelería
Titulación universitaria (en cualquier ámbito)
Mínimo de 8 años de experiencia en establecimientos reconocidos (hoteles, boutiques, restaurantes, etc..)
Se valorará experiencia en docencia
Nivel de inglés mínimo B1
Buen comunicador, paciente y con ganas de trasmitir
Si cumple estos requisitos, por favor, envíe su candidatura completa a: epoudoulec@cordonbleu.edu
Se ruega disponer de un C.V. actualizado, acompañado obligatoriamente de una carta de motivación (candidaturas incompletas no serán consideradas).
Sector:
Enseñanza superior
Jornada a tiempo completo