Quieres trabajar en una de las mejores cadenas hoteleras de Calpe? ¿Buscas un entorno de trabajo de calidad? ¿Quieres tener proyección laboral? ¿Hablas idiomas y tienes amplia experiencia en restaurantes gastronómicos?
AR HOTELS & RESORTS es tu oportunidad. Actualmente buscamos 2o Maitre para nuestro restaurante gastronómico KOMFORT ubicado en Hotel The Cook Book, en la localidad de Calpe.
Organizar, dirigir, coordinar y supervisar el personal a su cargo, organizando los turnos de trabajo, horarios, vacaciones y días libres.
* Gestión, formación y desarrollo del equipo de restaurante y actividades relacionadas con el servicio.
* Fomentar la venta interna del departamento, impulsar acciones que incrementen la productividad del departamento.
* Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, vajilla, cubertería y lencería, para cada punto de venta y determinar las reposiciones anuales con arreglo a los inventarios.
* Analizar mensualmente el coste de bebida para realizar las correspondientes acciones correctoras si fuera necesario.
* Atender y evaluar las quejas y reclamaciones de los clientes transmitiendo los resultados a su personal y a los implicados en las mismas.
* Realizar briefing diarios y asistir a reuniones departamentales como representante del dpto.
* Experiencia mínima de 3 años en el puesto y en restaurantes gastronómicos.
* Formación en maridaje, hostelería y otras formaciones afines.
* Nivel de inglés fluido (sector hostelería).
* Perfil orientado al cliente y hacia la venta.
* Paquete office nivel avanzado.
¿Contrato indefinido a jornada completa.
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