**Descripción**:
En **Grand Palladium Palace & White** estamos seleccionando a nuestro/a próximo/a **Segundo/a Jefe de Bares**. No te quedes con las ganas¡vive un verano inesperado!
Tu misión consistirá en ser el responsable de apoyar y colaborar con el jefe de bares en planificar, organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de los bares, con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos del área y el rendimiento del equipo, asegurando, en todo momento, la calidad del servicio y la seguridad alimentaria en beneficio y satisfacción del cliente.
Si eres un entusiasta y te apasiona un desafío de crecimiento, ¡esta es tu oportunidad!
**Tus principales funciones serán**:
- Aconsejar a los clientes, a petición, en la elección de comidas y/o bebidas.
- Realizar el cuadre y liquidación de la recaudación, en ausencia de la jefa de bares o cuando delegue.
- Realizar y supervisar, según proceda, los pedidos de los productos de los bares; mantenimiento y limpieza del departamento, conforme a los níveles de stocks definidos y nível de ocupación del hotel, respetando los proveedores homologados por la empresa, en ausencia de la jefa de bares o cuando delegue.
- Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. de uso en el departamento de su responsabilidad.
- Colaborar y sustituir al jefe de departamento en las tareas propias del mismo, en su ausencia o cuando delegue.
**A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos**:
Formar parte de un equipo vibrante, multicultural y con mentalidad ganadora que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero.
Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo.
Estar al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector, además de potenciar tus habilidades mediante planes de formación.
Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social.
**Requisitos**:
**Para tener un buen encaje, deberás aportar**:
- Al menos dos años de experiência en un puesto similar.
- Amplios conocimientos de coctelería y mixología así como ser un/a buen/a gestor/a de equipos.
- Experiência en servicio 5*.
- Nível alto de inglés.