Hace 1 mes, Sé de los primeros 25 solicitantes.ABBA Hoteles Burgos
está en la búsqueda de un/a
COCINERO/A
talentoso/a y comprometido/a para unirse a nuestro equipo culinario. Buscamos a una persona que tenga habilidades culinarias excepcionales, un fuerte sentido de responsabilidad y un enfoque proactivo en el cumplimiento de los estándares de nuestra cadena hotelera.Responsabilidades
Elaborar y controlar de manera eficiente todas las preparaciones culinarias asignadas.Controlar los productos y existencias, asegurando un uso adecuado y minimizando el desperdicio.Comunicar al superior cualquier necesidad de ingredientes o materiales para las preparaciones adjudicadas.Cumplir con los estándares de la cadena hotelera y asegurarse de su implementación en todas las actividades diarias.Mantener y conservar en óptimas condiciones las instalaciones y equipos de trabajo.Cumplir con la normativa APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).Rellenar los registros de APPCC correspondientes a sus elaboraciones y partidas asignadas.Colaborar en la limpieza, recogida de basura y reciclaje de todos los residuos generados en la cocina.Realizar comprobaciones al final de cada turno para asegurar que el gas esté cerrado, las luces y la campana apagadas, y las neveras cerradas.Ofrecemos
Incorporación inmediata.Contrato temporal con posibilidades de indefinido.Jornada completa de 40 horas, horario flexible.Un entorno de trabajo dinámico y profesional en una cadena hotelera de renombre.Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.Retribución según los valores aportados.Requisitos mínimos
Experiencia previa de al menos 2 años en un puesto similar.Formación en hostelería o cocina será valorada.Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y preparación de platos.Conocimiento de los estándares APPCC y su aplicación en el entorno de trabajo.Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal.Compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria.Capacidad para gestionar múltiples tareas de manera eficiente y efectiva.Otros detalles
Las recomendaciones duplican tus probabilidades de conseguir una entrevista con abba Hoteles.Recibe una notificación cuando se publique un nuevo empleo.Otros puestos disponibles
Personal para barra y cocina.Dietista en centro hospitalario (cocina para pacientes).Fregador/a extras - NHC Palacio de Burgos.
#J-18808-Ljbffr