En Dulmatesa, grupo familiar de pastelería y bollería industrial, buscamos incorporar un/a Técnico/a de Mantenimiento para asegurar la disponibilidad y fiabilidad de la maquinaria de proceso y de los servicios auxiliares de planta.
Tu objetivo será mantener la producción en marcha con seguridad, calidad e higiene, en un entorno industrial exigente y orientado a la excelencia operativa.
Qué harás (tu día a día)
- Ejecutarás las órdenes de trabajo y las gamas de mantenimiento asignadas, registrando correctamente las intervenciones y comunicando incidencias al/la Responsable de Mantenimiento.
- Realizarás mantenimiento preventivo y correctivo de equipos industriales del proceso y de sistemas auxiliares (p. ej., compresores de aire, equipos de frío, grupos electrógenos, contra-incendios), interviniendo con rapidez ante contingencias que puedan afectar a personas, instalaciones o continuidad productiva.
- Cuidarás la transferencia de información en cambios de turno, asegurando la continuidad del proceso y de la planificación de mantenimiento.
- Velarás por el cumplimiento de PRL, BPF/Higiene, Calidad y Seguridad Alimentaria, incluyendo PC/PPCC, así como la gestión de residuos del área de mantenimiento.
- Coordinarás trabajos de empresas externas y, cuando se requiera, supervisarás la correcta ejecución de especialistas del turno, garantizando estándares y documentación técnica disponible.
Con quién trabajarás:
Colaborarás estrechamente con Producción (amasado, horno, laminado, envasado), con el/la Encargado/a de Turno y con Operarias/os de Línea, además del equipo de Mantenimiento y tu responsable directo. La coordinación y la comunicación son principal para cumplir plazos y estándares.
Cómo trabajamos
Documentación al día (registros, manuales, esquemas, programas), orden y limpieza del puesto, y foco en hacer bien las cosas a la primera.
Cultura de equipo, flexibilidad y liderazgo en planta, con mentalidad de eficiencia, compromiso e inconformismo (mejora continua). Ponemos al cliente interno y a los clientes estratégicos en el centro.
Qué te hará tener éxito
Personas orientadas al cliente interno, adaptables en un entorno de turnos y cambios, con trabajo en equipo, mejora continua y compromiso con la seguridad y la calidad. (Competencias recogidas en la DPT y en nuestra Guía de Valores).