Pp? ? Director/a de Restaurante – Berto's Milanesa /p p? bBarcelona | 40h/semana /b /p pEn bBerto’s Milanesa /b hacemos una sola cosa, pero la hacemos extraordinariamente bien: bmilanesas artesanas /b, elaboradas cada día por nuestro equipo con mimo, técnica y respeto por la materia prima. /p pSomos una cadena de casual dining full service, donde el cliente se sienta, es atendido con cariño y vive una experiencia global que va más allá del plato. /p pLa bcalidad /b, tanto en producto como en servicio, es nuestra obsesión. /p pBerto’s Milanesa crece y queremos que seas parte de la familia ? /p pBuscamos un/a bDirector/a de Restaurante /b que nos ayude a deleitar a nuestros clientes con nuestras milanesas artesanas. /p h3Tu misión: /h3 ul liSer responsable de los resultados operativos y financieros del restaurante. /li liSer el bembajador de la marca /b Berto’s en el restaurante, transmitiendo nuestra cultura y valores. /li liLiderar, motivar y desarrollar al equipo: selección, formación, certificación y desarrollo del personal. /li liGarantizar que cada servicio ofrezca una bexperiencia Berto’s excepcional /b para cada cliente. /li liControlar todas las líneas de costes: personal, producto y operativos. /li liAsegurar el cumplimiento de los procedimientos de marca, estándares de calidad, higiene y seguridad. /li liAnalizar resultados diarios, semanales y mensuales, proponiendo acciones de mejora. /li liGestionar inventarios, pedidos, proveedores y niveles de stock óptimos. /li liReportar directamente al equipo de operaciones y colaborar con las áreas de soporte (marketing, finanzas, RR. HH. ). /li /ul h3Lo que buscamos en ti: /h3 ul liExperiencia previa como bDirector/a de Restaurante /b, Gerente/a o Store Manager, preferiblemente en cadenas organizadas de Casual Dining o restauración estructurada. /li liCapacidad para bliderar equipos diversos /b con energía y empatía. /li liPasión por el bservicio al cliente /b, la calidad y la mejora continua. /li liConocimiento de bPL, ventas, costes y control operativo /b. /li liEnergía, responsabilidad y ganas de crecer con la marca. /li liMentalidad analítica y orientación a resultados. /li liDisponibilidad para jornada completa (40 h/semana). /li li? bBonus anual: /b hasta 4. 000 €, vinculado a KPIs de ventas, rentabilidad, operación y satisfacción del cliente. /li li? bBonus extraordinario: /b por superar los planes trimestrales basados en EBITDA. /li liAutonomía real en la gestión del restaurante, con soporte del equipo central. /li liFormar parte de una bmarca en plena expansión nacional /b. /li liOportunidades reales de bcrecimiento profesional /b. /li liEquipo joven, dinámico y comprometido con la excelencia. /li liContrato estable y bcondiciones competitivas /b. /li /ul p? Si disfrutas de la restauración y buscas un proyecto con futuro, bte estamos esperando en Berto’s Milanesa. /b /p /p #J-18808-Ljbffr