666 es un restaurante con un concepto diferente y que todos recuerdan, ofrecemos experiencias únicas a través de nuestras hamburguesas y un ambiente temático.
Si desea saber un poco más sobre esta oportunidad, o está considerando presentar su candidatura, por favor, lea la siguiente información del puesto.
Valoramos la creatividad, la pasión por la gastronomía y una actitud innovadora.
# ; Tu misión (Responsable de Operaciones / F&B Manager)
Serás la persona encargada de liderar y coordinar el funcionamiento del restaurante.
Principales responsabilidades:
1. Gestión operativa
Supervisar sala y cocina.
Asegurar que el servicio sea fluido y de alta calidad.
Diseñar y mejorar procesos de trabajo.
2. Desarrollo de menú
~ Recoger feedback de clientes para mejorar la oferta.
3. Liderazgo de equipo
Dirigir al equipo de sala y cocina.
Reclutar, formar y motivar al personal.
Fomentar un ambiente de trabajo positivo y creativo.
4. Control financiero
Gestionar presupuesto de F&B.
Controlar inventarios y márgenes.
Negociar con proveedores.
Optimizar costes sin perder calidad.
5. Cumplimiento normativo
~ Garantizar el cumplimiento de normas sanitarias y legales.
6. Coordinación interna
Colaborar con el equipo de eventos.
Trabajar junto al Hotel Manager para alinear operaciones con la marca.
# ; Perfil que buscan
Mínimo 3 años de experiencia liderando equipos en F&B.
Experiencia en gestión de presupuestos e inventarios.
Dominio de español e inglés .
Capacidad de liderazgo y motivación de equipos.
Perfil creativo e innovador. xqysrnh