Se incorporará en esta empresa del ámbito biotecnológico para, en dependencia de la persona Responsable del departamento, realizar siguientes funciones:
* Elaboración de documentación para establecimiento y mantenimiento del sistema de Calidad y Seguridad Alimentaria: análisis APPCC y pre-requisitos y Certificaciones IFS.
* Revisión y diseño del diagrama de flujo de cada proceso de elaboración de alimentos para mejorar productividad.
* Establecimiento y mantenimiento de la documentación de trazabilidad.
* Revisión del Manual de Calidad y gestión de los documentos pertenecientes al Sistema.
* Homologación de proveedores; control de plagas; auditorías internas; estado de las acciones preventivas y correctivas; elaboración de PNTs; etc.
Pensamos en una persona que aporte una experiencia aproximada de unos 2 años en funciones similares con proveniencia de la industria de alimentación, preferiblemente del ámbito cárnico y conocimientos de APPCC. Se requiere un buen nivel de Inglés.