El/La Shift Leader será responsable de la supervisión diaria del restaurante durante su turno. Será la persona de referencia para el equipo operativo, garantizando que los estándares de calidad, servicio al cliente, higiene y seguridad alimentaria de Frisby España se cumplan en todo momento. Actuará como enlace entre el equipo de trabajo y la gerencia, asegurando el buen funcionamiento del local y motivando al personal.
Tareas
Organizar y coordinar al equipo durante el turno (cocina, sala, caja y limpieza).
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad en la preparación de los productos y en la atención al cliente.
Gestionar la apertura y/o cierre del restaurante, incluyendo arqueo de caja y verificación de inventarios.
Resolver incidencias operativas o con clientes de forma rápida y eficaz.
Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP).
Reportar al Store Manager el desempeño del turno, incidencias y necesidades del equipo.
Formar, motivar y apoyar a los nuevos integrantes del equipo.
Velar por el cumplimiento de los tiempos de servicio, tanto en sala como en pedidos de delivery.
Requisitos
Experiencia previa en restauración organizada (fast food, cafeterías, casual dining) en puestos de responsabilidad.
Capacidad de liderazgo, comunicación y motivación de equipos jóvenes y dinámicos.
Orientación al cliente, con capacidad de resolver conflictos de manera cualificado.
Conocimiento básico de herramientas informáticas (TPV/caja, apps de delivery).
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (mañana, tarde, fin de semana).
Valorable formación en hostelería, gestión de equipos o seguridad alimentaria.
Beneficios
Contrato indefinido con periodo de prueba.
Incorporación a una marca en pleno crecimiento en España.
Formación inicial y continua en estándares de Frisby España.
Oportunidades de crecimiento profesional hacia puestos de Assistant Manager y Store Manager.
Ambiente de trabajo dinámico, multicultural y atrayente.
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