El Grupo MIVI Salud está buscando un/a cuinero/a para nuestra Residencia Sigma Salud, ubicada en Castellterçol.
brA continuación, te describimos los pormenores de la oferta:
br¿Qué buscamos de ti?
brMisión: preparar, elaborar y garantizar la correcta distribución de los menús diarios para las personas residentes, asegurando una alimentación saludable, segura y adaptada a sus necesidades nutricionales.
brTareas principales:
brPreparación, cocción y presentación adecuada de los menús diarios según los protocolos establecidos.
brElaboración de dietas basales y dietas terapéuticas según indicación del equipo sanitario (texturizados, blandas, diabéticas, etc.).
brControl de APPCC, temperaturas, recepción y conservación de alimentos.
brMantenimiento del orden y limpieza de la cocina, cámaras, utensilios y zonas de trabajo.
brGestión de stocks y apoyo en la realización de pedidos cuando se requiera.
brCoordinación con el equipo de dirección, auxiliares y personal de comedor para garantizar una buena organización del servicio.
brCumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
br¿Qué competencias y aptitudes buscamos de ti?
brFlexibilidad y adaptación a un entorno dinámico.
brCapacidad de trabajo en equipo y buena comunicación.
brOrganización, orden y pulcritud en el trabajo.
brOrientación al residente y sensibilidad hacia el ámbito gerontológico.
brResponsabilidad y capacidad de trabajar bajo presión en momentos puntuales.
br¿Qué formación y experiencia precisamos?
brFormación en cocina/colectividades o experiencia demostrable en el puesto.
brValorable experiencia previa en residencias, centros sanitarios o colectividades.
brConocimientos en seguridad alimentaria (APPCC).
brImprescindible buena capacidad de organización y autonomía.
br¿Qué te ofrece MIVI?
brTipo de contrato: suplencia (cobertura temporal de personal del equipo).
brJornada completa.
brHorario: turnos de mañanas, con fines de semana y festivos alternos.
brSalario: superior al Convenio de Servicios de Atención a las Personas (importe a concretar según perfil).
brLocalización: Residencia Sigma Salud – Castellterçol.
brIncorporación inmediata.
brNo dudes en enviarnos tu perfil, ¡estamos deseando conocerte! ## ;✨