Per a un hotel-restaurant al Ripollès, especialitzat en gastronomia mediterrània i dautor amb productes locals i de proximitat, cerquem un/una Cuiner/a apassionat/da per incorporar-se tot lany.
Si tagrada treballar amb productes de temporada i aportar creativitat a la cuina, aquesta és la teva oportunitat!
Funcions principals:
- Preparar i elaborar els plats del menú i de la carta seguint els estàndards de qualitat del restaurant.
- Assegurar la presentació, sabor i coherència dels plats servits.
- Mantenir la cuina en òptimes condicions dordre, higiene i seguretat alimentària.
- Gestionar i controlar els estocs daliments i materials, optimitzant els recursos.
- Participar en la planificació de menús, incorporant productes locals i de temporada.
- Col·laborar amb lequip de sala per garantir un servei coordinat i eficient.
Ofereix:
- Jornada laboral completa amb dos dies de festiu a la setmana.
- Horari seguit.
- Incorporació a un projecte amb valors, en un entorn natural i acollidor.
- Condicions laborals segons conveni i experiència aportada. Oferta de treball a la comarca Ripollès
- Experiència prèvia com a cuiner/a en restaurants o hotels, preferiblement amb estàndards similars.
- Coneixement del sector de la restauració i hostaleria.
- Capacitat dorganització, eficiència i treball en equip.
- Bon coneixement de normes dhigiene i seguretat alimentària (APPCC).
- Passió per la cuina casolana, de muntanya i el producte de proximitat.
- Coneixement del sector de la restauració.