Director/a de Restaurante
Buscamos un Director/a de Restaurante que comparta nuestra pasión por la excelencia, el servicio impecable y la innovación constante. El candidato adecuado liderará un equipo comprometido, impulsará la rentabilidad y garantizará que cada visita supere las expectativas de nuestros clientes.
Ofrecemos contrato fijo, jornada completa y trabajo presencial en un entorno dinámico y colaborativo.
Funciones del Puesto
- Supervisar la operativa diaria del restaurante cumpliendo los estándares de calidad, servicio y normativa sanitaria.
- Dirigir y motivar al equipo gestionando selección, formación y desarrollo.
- Diseñar e implementar estrategias para aumentar la rentabilidad y mejorar la experiencia del cliente.
- Controlar presupuesto, costos e indicadores financieros.
- Garantizar los protocolos de higiene y seguridad alimentaria mediante auditorías internas.
- Planificar acciones de marketing y promoción para incrementar la visibilidad y atraer comensales.
- Mantener relaciones estratégicas con proveedores, gestionar el inventario y optimizar la cadena de suministro.
Requisitos
- Imprescindible vivir cerda del Centro Comercial Xanadú, Arroyomolinos, Móstoles, Navalcarnero, Parque Coímbra o tener coche propio por tema de movilidad.
- Imprescindible documentación en regla.
- Incorporación inmediata.
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