Necesitamos un Gerente Culinario experimentado que liderar nuestro equipo culinario con una actitud positiva, compromiso y experiencia.
Buscamos excelencia en el servicio, respeto entre compañeros y cocina basada en productos frescos de alta calidad.Funciones principales:Liderar y coordinar al equipo de cocina para asegurar estándares de calidad y servicio elevados.Diseñar y actualizar menús en colaboración con la dirección del restaurante.Supervisar la preparación, presentación y conservación de alimentos garantizando su seguridad alimentaria.Gestionar pedidos, control de stock y costos de cocina eficientemente.Fomentar un ambiente laboral respetuoso, colaborativo y eficiente.Requisitos:Experiencia demostrable como gerente de cocina o jefe/a de cocina.Capacidad de liderazgo y organización efectiva.Conocimiento profundo en cocina mediterránea y técnicas contemporáneas.Habilidad para gestionar presión en servicios de alto volumen.Actitud profesional, proactiva y orientada a trabajo en equipo.Otras ventajas:Ofrecemos contrato sólido, salario competitivo y ambiente laboral justo.Buenas condiciones laborales, dos días de descanso semanales y posibilidad de desarrollo profesional.
Required Skill Profession
Food