Desde Randstad Professionals estamos buscando un Responsable de Operaciones para una de las compañías referentes del sector lácteo ubicada en la zona de Ciudad Real.El objetivo principal de la posición es liderar la actividad logística y operativa en los turnos de mañana y tarde, garantizando la máxima eficiencia en un entorno de producto perecedero.Funciones PrincipalesGestión de EquiposCoordinar y liderar una plantilla de 30 personas en turnos rotativos.Organizar cuadrantes, gestionar relevos y asegurar la cobertura de puestos.Supervisar el cumplimiento de las normativas de seguridad y productividad en la planta.Operativa y Calidad AlimentariaGestión de caducidades: Aplicar el sistema de rotación de stock para dar salida prioritaria a los productos con fecha más próxima.Seguridad alimentaria: Garantizar el cumplimiento estricto de las normas de higiene y manipulación de lácteos en todo el almacén.Trazabilidad: Asegurar que cada lote esté correctamente identificado y localizado desde la recepción hasta la expedición.Optimización y AnálisisInterpretación de KPIs: Monitorizar los indicadores de productividad y errores para corregir desviaciones en tiempo real.Mejora de flujos: Agilizar los procesos de carga y descarga para optimizar el uso de los muelles.Orden y capacidad: Organizar las ubicaciones de almacenaje para aprovechar al máximo el espacio disponible.Requisitos del PerfilResidencia en la zona: Imprescindible vivir en la provincia de Ciudad Real o tener disponibilidad de desplazamiento.Experiencia sectorial: Experiencia previa consolidada en el sector lácteo o industria de alimentación perecedera.Gestión de personas: Capacidad demostrada para liderar equipos de más de 20 personas en entornos de producción.Formación: Carnet de manipulador de alimentos en vigor y conocimientos de seguridad alimentaria.Qué ofrecemosSalario: Paquete retributivo competitivo acorde a la experiencia aportada.Contrato: Posición estable con contratación directa por parte de la empresa cliente.Horario: Turnos rotativos de mañana y tarde.