**Descripción del puesto**:El Hotel Encinar de Sotogrande, reconocido por su excelencia en gastronomía y atención al cliente, busca incorporar a su equipo un **Cocinero/a** talentoso/a y apasionado/a por la cocina. La persona seleccionada será responsable de preparar platos de alta calidad, mantener los estándares de higiene y colaborar con el equipo de cocina para ofrecer una experiência gastronómica excepcional a nuestros huéspedes.**Responsabilidades**:- Preparar y cocinar platos según los menús establecidos y las indicaciones del chef.- Mantener la limpieza y el orden en la cocina, cumpliendo con las normas de seguridad e higiene.- Controlar la calidad de los ingredientes y las preparaciones.- Colaborar con el equipo de cocina en la planificación y ejecución de eventos y servicios especiales.- Gestionar adecuadamente el almacenamiento de alimentos y la rotación de inventario.**Requisitos**:- Experiência mínima de 2 años como cocinero/a, preferiblemente en hoteles o restaurantes de nível medio/alto.- Conocimiento de técnicas culinarias y cocina nacional.- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.- Flexibilidad de horarios, incluidos fines de semana y festivos.- Título o formación en gastronomía (deseable).Tipo de puesto: Jornada completaUbicación del trabajo: Empleo presencial