Estamos seleccionando Cocinero/a con experiencia para incorporarse a un equipo de cocina en la isla de ZUHATZA, ubicado cerca de Vitoria-Gasteiz. Buscamos personal responsable, organizado y con clara orientación al servicio de colectividades.
Tipo de contrato: Fijo discontinuo.
Fecha de inicio: 23 de marzo de 2026.
Jornada: Completa (40h/semanales).
Horario: Lunes a Viernes (fines de semana libres).
Ubicación: Isla de Zuhatza (Álava).
Experiencia previa: Imprescindible haber trabajado en colectividades (colegios, hospitales, residencias o catering de grandes volúmenes).
Movilidad: Disponer de vehículo propio para desplazarse al centro de trabajo.
Habilidades: Dominio de dietas especiales, alérgenos y gestión de APPCC (HACCP).
Funciones Principales
Elaboración de menús siguiendo los estándares de calidad y nutrición.
Control de stocks, pedidos y recepción de mercancía.
Garantizar el cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Organización de la limpieza de las instalaciones y utensilios de cocina.