Se necesita pinche de cocina para cobertura de baja IT en Escuela Infantil en Madrid.
Jornada de 39h en horario de lunes a viernes.
Incorporación el 13 de mayo.
Funciones:
- Preparar cocinar y condimentar diferentes alimentos según las normas de nutrición establecidas.
- Diseño de menús y su posterior comunicación a las familias.
- Elaborar menús especiales e individuales para atender a las diferentes alergias e intolerancias.
- Transportar los menús a las aulas y al comedor.
- Efectuar y recibir los pedidos de los distintos proveedores.
- Velar por el buen estado de los utensilios y el menaje, proponiendo la adquisición de nuevos si así fuese necesario.
- Limpiar y mantener en buen estado todo el equipamiento incluida la despensa.
- Elaborar y mantener actualizado el inventario de alimentos.
- Participar en las jornadas e intercambios de experiencias que se propongan desde el ayuntamiento para mantenerse informado y actualizado.
Requisitos:
- Grado Medio de Técnico en Cocina y Gastronomía, Auxiliar de Cocina de la rama de Hostelería y Turismo o Técnico en Cocina.
- Experiencia de al menos 3 años.
- Carné de manipulador de alimentos.