Oferta de Trabajo – Metrê Restaurante
Ubicación: Valencia, España
Empresa: Restaurant, S.L.
Contrato: Indefinido (tras período de prueba)
Incorporación: Inmediata
Descripción del puesto
En Nuestro Restaurante, un proyecto innovador con proyección internacional, buscamos un/a Metrê joven, dinámico/a y con amplia experiencia en hostelería moderna. Queremos alguien con visión, pasión y capacidad de liderazgo, que entienda la magnitud de este proyecto y contribuya a definir el futuro del restaurante desde la sala.
El/la candidato/a ideal será una persona con valores, creatividad y ambición de estabilidad, que domine tanto las habilidades técnicas como las humanas, capaz de crear cultura de equipo y desarrollar políticas internas que marcarán la diferencia.
Responsabilidades principales
* Diseñar, coordinar y supervisar el servicio en sala.
* Formar, motivar y organizar al personal de sala y barra.
* Desarrollar políticas internas y protocolos de servicio.
* Definir y documentar las funciones de cada puesto en sala.
* Coordinar con cocina y dirección la experiencia integral del cliente.
* Gestionar reservas, flujos de clientes y tiempos de servicio.
* Garantizar un trato cercano, profesional y memorable para el cliente.
* Innovar y aportar propuestas creativas para mejorar el servicio y la operativa.
* Representar los valores de Nuestros como un proyecto moderno y de alcance internacional.
Requisitos
* Experiencia demostrable como Metrê, Jefe/a de Sala o puesto equivalente.
* Conocimientos amplios en gastronomía, enología y protocolo.
* Habilidades tecnológicas: manejo de TPVs, sistemas de reservas y apps de hostelería.
* Excelentes habilidades comunicativas y expresivas.
* Capacidad de liderazgo y gestión de equipos jóvenes.
* Creatividad, proactividad y mentalidad de crecimiento.
* Residencia en Valencia o disponibilidad de traslado.
Se valorará
* Idiomas (inglés u otros).
* Experiencia en proyectos gastronómicos innovadores.
* Conocimiento de marketing experiencial aplicado a hostelería.
Ofrecemos
* Proyecto sólido, nuevo e internacional con gran potencial de crecimiento.
* Estabilidad laboral y posibilidades reales de desarrollo profesional.
* Libertad creativa para implementar políticas y protocolos propios.
* Un equipo joven, comprometido y con visión de futuro.
* Condiciones económicas a negociar según valía y experiencia.
Cómo aplicar
Envía tu CV y una carta de motivación a: