Descripción del puesto:
Buscamos un/a Director General (CEO) para liderar un grupo de restauración consolidado con presencia en Barcelona y ambiciosos planes de crecimiento. La persona seleccionada será responsable de la dirección estratégica y operativa de la compañía, garantizando la excelencia en la gestión, la rentabilidad de las unidades de negocio y la evolución de la marca en el mercado.
El/la candidato/a ideal combina visión estratégica, fuerte orientación operativa y capacidad de liderazgo, aportando experiencia contrastada en gestión de cadenas o grupos de restauración con estructuras superiores a los 8-10M€ de facturación.
Responsabilidades principales:
- Definir y ejecutar el plan estratégico del grupo, asegurando el cumplimiento de los objetivos financieros y operativos. - Supervisar las operaciones diarias de las distintas unidades, con el apoyo de dos supervisores de operaciones. - Liderar, motivar y desarrollar los equipos de Marketing, Recursos Humanos y Administración, impulsando una cultura de colaboración y alto rendimiento. - Garantizar la excelencia operativa, el control de costes y la consistencia en la experiencia de cliente. - Desarrollar políticas de mejora continua, innovación gastronómica y optimización de procesos. - Analizar KPIs financieros y operativos, elaborando planes de acción ante desviaciones. - Representar la compañía ante socios, inversores y stakeholders estratégicos. - Identificar nuevas oportunidades de crecimiento, tanto orgánicas como mediante apertura de nuevos puntos de venta o desarrollo de nuevas marcas.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 8 años en posiciones de Dirección General u Dirección de Operaciones dentro del sector de la restauración organizada o grupos de restauración premium. - Experiencia demostrada en gestión operativa multiunidad y liderazgo de equipos directivos. - Perfil resiliente, ejecutivo y orientado a resultados, con alta capacidad de toma de decisiones. - Conocimiento sólido de análisis financiero, P&L;, control de costes y rentabilidad de negocio. - Habilidades de comunicación, influencia y liderazgo transversal. - Mentalidad estratégica con visión de marca y sensibilidad gastronómica. - Nivel alto de español e inglés.
Ofrecemos:
- Incorporación a un proyecto sólido y en expansión, con estructura sólido. - Paquete retributivo competitivo, acorde con la responsabilidad del puesto y experiencia aportada. - Oportunidad de liderar un grupo con identidad propia y un alto potencial de crecimiento.