**Descripción de la empresa**
Desde **Mare e Terra** ofrecemos servicios de alta calidad para que nuestros clientes disfruten de una experiência memorable durante su estancia en Menorca. Nos dedicamos a cuidar los detalles para brindar un espacio de hospitalidad, amabilidad, confort y exclusividad entre nuestros huéspedes para hacerlos sentir como en casa.
Ubicado en el centro de Ciutadella (Menorca), entre sus calles medievales y empedradas, se encuentra **Faustino Gran Relais & Châteaux**; un conjunto histórico de palacios señoriales del siglo XVII con matices decorativos y arquitectónicos, con unas impresionantes vistas sobre el Mediterráneo y la Catedral.Contamos con una amplia oferta de servicios para que los clientes vivan la experiência de una manera completamente única y personalizada en un destino de ensueño.
Nuestra marca está creciendo y eso hace que cada vez estemos presentes en más lugares de la isla.
Actualmente nos encontramos en búsqueda de **un/a responsable de pastelería.** Tendrás un rol fundamental, ya te encargarás de la creación y elaboración de los postres para el restaurante.
**Descripción del empleo**
- Participarás en la creación de la carta de postres y supervisarás que se siguen de forma correcta las diferentes recetas.
- Serás la persona responsable de la partida de pastelería, velando por su organización, coordinación y servicio.
- Asegurarás que se siguen la elaboración de productos de pastelería, confitería, chocolate y heladería, de acuerdo con las especificaciones técnicas.
**Requisitos**
- Es significativo que hayas tenido experiência previa de al menos dos años como cocinero de pastelería en alta cocina.
- Disponibilidad para residir en Menorca.