Desde InfoJobs Assistance, un servicio de Adevinta, estamos seleccionando un/a Jefe/a de Cocina para un establecimiento situado en Pamplona (Navarra).
FUNCIONES:
- Dirigir, organizar y controlar el departamento de cocina.
- Coordinar y supervisar el correcto montaje y puesta en marcha del restaurante.
- Supervisar el equipo humano y las instalaciones.
- Control de costes de menú.
- Asegurar el cumplimiento del proceso de cocina y los estándares de calidad establecidos.
- Control APPCC.
Se ofrece
- Contrato de interinidad (de larga duración).
- Jornada completa.
- Horario de 40 horas semanales a jornada completa con los descansos establecidos por la Ley. Se tratará en entrevista.