Somos una empresa de restauración colectiva y estamos buscando un/a dietista con más de 5 años de experiencia en colectividades.
Funciones
Planificación y revisión de menús y dietas especiales (alérgenos).
Fichas técnicas, gramajes y estandarización de recetas.
Coordinación con cocina/centros y soporte en incidencias nutricionales.
Apoyo en APPCC, documentación y formación básica a equipos.
Requisitos
Grado en Nutrición Humana y Dietética (o equivalente).
Mínimo 5 años en restauración colectiva (imprescindible).
Dominio de alérgenos, dietas especiales y APPCC.
Excel/Sheets a nivel usuario.
Se valorará
Experiencia en contexto escolar o multi-centro.
Conocimientos en IFS/ISO escandallos/costes y carnet de conducir.
Si estás interesado/a, te invitamos a enviar tu currículum a y unirte a nuestro equipo comprometido en alcanzar la excelencia