Buscamos un Gerente de Restaurante altamente motivado y con experiencia para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será un líder dinámico, con una fuerte orientación al cliente, capaz de dirigir y motivar a nuestro equipo para ofrecer una experiencia culinaria excepcional.
Como Gerente de Restaurante, serás responsable de supervisar todas las operaciones diarias del restaurante, asegurando la satisfacción de los clientes, el control de inventarios y la rentabilidad del establecimiento.
Funciones :
* Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante.
* Asegurar un servicio de alta calidad, fomentando una experiencia excepcional para los clientes.
* Gestionar y motivar al equipo de trabajo, promoviendo un ambiente colaborativo y de respeto.
* Controlar inventarios, pedidos y abastecimiento de materiales.
* Gestionar la programación de turnos y tareas del personal.
* Velar por el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
* Realizar informes financieros, controlar costos y mejorar la rentabilidad del restaurante.
* Resolver quejas y problemas de los clientes de manera eficiente.
* Promover el restaurante en la comunidad y mantener una buena relación con los proveedores.
* Experiencia en de restaurantes o en un puesto similar.
* Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
* Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
* Conocimiento en gestión de inventarios, control de costos y herramientas de administración.
* Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos.
* Actitud proactiva y habilidades para resolver problemas de manera efectiva.
* Título de estudios en Gastronomía, Administración de Empresas o afines (deseable).
Ofrecemos :
* Salario competitivo.
* Dos días de descanso semanales.
* Beneficios adicionales.
* Oportunidad de desarrollo profesional.
* Un ambiente de trabajo dinámico y motivador.
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